Tvarohový závin se švestkami recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
- 1 ks vejce rum 4 lžíce rozinky 1 ks tvaroh 3 lžíce povidla 1 ks listové těsto 2 - 3 lžíce smetana ke šlehání 5 - 6 lžiček smetana ke šlehání 100 g vlašské ořechy 1 hrst sušená povidla
Postup Tvarohový závin se švestkami
Postup přípravy receptu
-
Nejraději používám koupené již vyválené listové těsto. To jen opatrně rozbalíme. Vejce si v kelímku rozmícháme vajíčko se smetanou
Tvaroh smícháme se smetanou a rozinkami namočenými v rumu. Můžeme přidat i trochu rumu do náplně. Sušené švestky spaříme a rozpůlíme. Ořechy nasekáme
Připravený plát listového těsta potřeme po okrajích smetanovým vejcem. Asi do jedné třetiny podélně rozetřeme tvarohovou náplň a přeložíme ji okrajem těsta. Hned u přeloženého těsta potřeme plát povidly a posypeme švestkami a ořechy. Plát převineme z druhé strany a sbalíme závin. Závin lehce posypeme novým kořením
Tvarohový závin se švestkami vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 15 - 20 minut. Upečený tvarohový závin potřeme vejcem a necháme vychladit
Tvarohový závin se švestkami nakrájíme a můžeme servírovat.