Bezlepkové kuřecí válečky s bylinkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 4 lžíce mléko 1 ks cibule 1 lžička hořčice mletý černý pepř 250 g vařené kuřecí maso 180 g bílé pečivo kukuřičná strouhanka 1 - 2 špetky směs sušených bylinek
Postup Bezlepkové kuřecí válečky s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Bílé pečivo, třeba Schär - Pan carré, rozdrobíme, vařené kuřecí maso umeleme nebo rozmixujeme a společně dáme do velké mísy. Přidáme nasekaný pórek nebo cibuli, sušené bylinky, hořčici, osolíme a opepříme. Suroviny důkladně promícháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Směs spojíme 2 žloutky, 1 bílkem a 4 lžícemi mléka
Hmotu dobře promícháme a tvarujeme z ní silnější nebo slabší válečky
Zbývající bílek ušleháme do pěny. Válečky masové směsi obalíme nejprve v bílku, potom ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme olej a Bezlepkové kuřecí válečky s bylinkami v něm opékáme po všech stranách dozlatova
Bezlepkové kuřecí válečky s bylinkami podáváme s vařenými brambory a plátky rajčat. Pokud nedržíte bezlepkovou dietu, tak můžete použít normální strouhanku a bílé pečivo.