Bezvaječné strouhané těsto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 150 g polohrubá mouka 50 g dětská krupice podle potřeby voda
Postup Bezvaječné strouhané těsto recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku a dětskou krupici jemně osolíme, promícháme a přidáváme tolik vody, abychom vytvořili hladké a tužší těsto, které se bude dobře strouhat.
Bezvaječné těsto strouháme na hrubém struhadle přímo do polévek a vaříme 3 - 4 minuty.
Chceme-li z bezvaječného těsta připravit hlavní jídlo, nastrouháme ho do většího množství osolené vody a když vyplave na povrch, vaříme ještě 2 minuty. Poté scedíme, propláchneme a necháme okapat. Strouhání na talíři doplníme dušeným kysaným zelím nebo osmaženou cibulkou se slaninou.