Bílkové cukroví s rozinkami a ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 50 ml rum 50 g rozinky 2 ks bílek 200 g cukr moučka 2 ks rohlík 50 g mleté ořechy
Postup Bílkové cukroví s rozinkami a ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Rozinky namočíme přes noc do rumu. Z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh. Rohlíky nasekáme na malé kostičky (konce odkrojíme).
Do bílkového sněhu vmícháme rohlíky, cukr, rozinky a ořechy.
Na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme pomocí lžičky malé hromádky a pečeme 10 - 12 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až jsou na povrchů dorůžova.
Bílkové cukroví s rozinkami a ořechy podáváme jako křupavé vánoční cukroví, které nepotřebuje odležet.