Bramborová buchta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- česnek sůl 1 ks vejce 550 g brambory 0.5 l mléko majoránka 1 balíček droždí 1 lžička cukr krupice 0.5 kg hrubá mouka mletý černý pepř 20 dkg zauzený salám
Postup Bramborová buchta recept
Postup přípravy receptu
-
Z 3 lžic vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Brambory oloupeme a nastrouháme. Salám nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, koření, česnek, salám a promícháme. Přidáme brambory, vejce rozmíchané ve zbytku mléka a vykynutý kvásek. Zpracujeme v těsto, které necháme na teplejším místě vykynout.
Vykynuté nalijeme na vymazaný plech, necháme ještě trošku vzejít a ve středně vyhřáté troubě upečeme.