Name: Bramborová kaše se šunkou recept
Ingredients: sůl; 100 g máslo; 150 g šunka; 1,5 kg brambory; 100 g ementál; 100 g niva; 1,5 kelímek zakysaná smetana; zelená petrželka

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

sůl 100 g máslo 150 g šunka 1,5 kg brambory 100 g ementál 100 g niva 1,5 kelímek zakysaná smetana zelená petrželka

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, rozkrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a pomocí šťouchadla rozmačkáme, přidáme máslo a zakysanou smetanu. Můžeme si pomoci i tyčovým mixérem a kaši našlehat
Během vaření brambor si nahrubo nastrouháme šunku, nivu a eidam
K vyšlehaným bramborám přimícháme uzeninu i sýry, nezapomeneme na nasekanou petrželku
Bramborovou kaši se šunkou podáváme jako přílohu ke smaženým pokrmům, ale vystačí i jako hlavní chod. Ten kdo nedrží linii si k ní přidá trochu majonézy, tatarské omáčky nebo bylinkového dipu.