Bramborová kolečka bez vajec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžíce rum 150 g cukr moučka 1 lžička mletá skořice 1 ks citronová kůra 350 g polohrubá mouka 200 g tuk na pečení 300 g vařené brambory 100 g mleté ořechy 1 balíček kypřící prášek do pečiva náplň marmeláda na ozdobu cukr moučka
Postup Bramborová kolečka bez vajec recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme brambory, polohrubou mouku, cukr moučka, tuk na pečení, mletou skořici, mleté ořechy, prášek do pečiva, nastrouhanou citronovou kůru a rum. Uhněteme hladké těsto, které dáme do folie a uložíme přes noc do lednice.
Druhý den těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme z něj kolečka.
Bramborová kolečka pečeme při 170 °C asi 10 minut podle druhu trouby. Po vychladnutí kolečka slepíme marmeládou a pocukrujeme.
Bramborová kolečka bez vajec podáváme ke kávě a čaji.