Broskvový koláč s tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 lžic olej 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 150 g tvaroh 2 balíčky vanilkový cukr 300 g polohrubá mouka náplň 1 500 g broskve náplň 3 ks vejce 1 kostka tvaroh 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 kelímek zakysaná smetana 1 hrst lískové oříšky 4 lžíce vanilkový nebo smetanový pudinkový prášek na ozdobu meduňka podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Broskvový koláč s tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh utřeme s olejem, vajíčkem, vanilkovým cukrem a solí. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do tvarohové směsi. Těsto vyválíme na plát a vložíme do vymazané a vysypané koláčové formy.
Broskve oloupeme a nakrájíme na plátky, oříšky nahruho nasekáme.
Tvaroh smícháme se smetanou a vejci. Přidáme pudinkový prášek i oba druhy cukru a utřeme do hladkého krému. Náplň rozetřeme na těsto, poklademe plátky broskví a posypeme oříšky.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut na 180 °C. Broskvový koláč s tvarohem necháme ve formě vychladnout. Před podáváním dílky můžeme ozdobit snítkou meduňky.