Buřty s fazolemi recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 konzerva hrášek česnek olej sůl 500 ml vývar 1 ks cibule tymián 400 g buřty 1 konzerva bílé fazole mletý barevný pepř 850 ml sterilovaná rajčata 250 g zelené fazole
Postup Buřty s fazolemi
Postup přípravy receptu
-
Zelené fazole povaříme asi 10 minut v osolené vodě, poté je scedíme. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzeninu nakrájíme na kousky. Rajčata slijeme a překrájíme. Bílé fazole slijeme z nálevu
Na rozpáleném oleji v hluboké pánvi necháme osmahnout cibuli s česnekem, přidáme slité zelené fazole, rajčata i se šťávou, bílé fazole, hrášek, uzeninu a společně vše krátce podusíme. Podle potřeby směs zředíme vývarem na požadovanou hustotu. Fazolovou směs dochutíme solí, pepřem a tymiánem, znovu prohřejeme a můžeme servírovat
Buřty s fazolemi podáváme s krajícem chleba jako sytý hlavní chod
Foto: Shutterstock.com