Chucuchka recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 3 stroužky česnek sůl 1 špetka sůl 1 ks vejce 0,5 ks cibule tymián 1 ks cuketa rozmarýn 1 ks lilek oregano bobkový list olivový olej olivový olej 1 balení listové těsto 1 ks červená paprika citronová šťáva 2 lžíce rajský protlak mletý černý pepř 1 špetka mletý černý pepř směs zelených bylinek
Postup Chucuchka
Postup přípravy receptu
-
V pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme nasekanou cibuli a česnek. Do pánve nakrájíme na kostičky červenou papriku, lilek a cuketu. Necháme chvíli orestovat do měkka, ochutíme solí, pepřem a čerstvým oreganem, bobkovým listem, rozmarýnem a tymiánem. Přidáme rajský protlak dvě lžíce, směs stáhneme z ohně a připravíme listové těsto
Těsto rozválíme, potřeme našlehaným vejcem a doprostřed dáme orestovanou zeleninu. Těsto překlopíme, dobře upevníme spoje, vršek ještě potřeme vajíčkem a dáme dozlatova upéct na gril
Mezitím připravíme zelenou omáčku - salsa verde. Nasekáme bylinky podle libosti (bazalku, oregano, pažitku, mátu...), smícháme s olivovým olejem, osolíme a opepříme, přidáme stroužek nasekaného česneku a na závěr zakápneme citronovou šťávou
Chucuchku sundáme z grilu a podáváme se salsou verde
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!