Name: Cikánský řízek z vepřového bůčku recept
Ingredients: 8 stroužků česnek; olej; sůl; 2 ks vejce; strouhanka; hladká mouka; 60 dkg vepřový bůček

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

8 stroužků česnek olej sůl 2 ks vejce strouhanka hladká mouka 60 dkg vepřový bůček

Postup přípravy receptu

Bůček nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm, naklepeme, osolíme a potřeme rozmačkaným česnekem. Máme-li čas, necháme řízky odležet v lednici zabalené v alobalu
Řízky obalíme v klasickém trojobalu (vejce, mouka, strouhanka) a pomalu smažíme na oleji nebo sádle do pěkné světle hnědé barvy
Cikánský řízek z vepřového bůčku podáváme jako chutný hlavní chod s přílohou stejnou jako ke klasickým řízkům - brambory, bramborová kaše, bramborový salát nebo pečené brambory.