Name: Citronová pěna s jahodami recept
Ingredients: 4 ks žloutek; 200 g jahody; 1 ks máta; 100 g cukr moučka; 1 lžička citronová kůra; 100 ml citronová šťáva; 400 ml smetana 33%

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

4 ks žloutek 200 g jahody 1 ks máta 100 g cukr moučka 1 lžička citronová kůra 100 ml citronová šťáva 400 ml smetana 33%

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a tuto směs dáme do vodní lázně. Přimícháme citronovou šťávu a šleháme, dokud směs nezhoustne zhruba 8 minut
Po zhoustnutí přendáme citronovou pěnu do pohárku, přidáme jahody a ozdobíme mátou
Zdroj: Irena Nikodémová, Hotel Port Máchovo jezero