Čokoládové ovocné hrudky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- rum sušené švestky sušené meruňky čokoládová poleva sušené datle cukrové zdobení
Postup Čokoládové ovocné hrudky
Postup přípravy receptu
-
Sušené švestky, datle a meruňky bez pecek namočíme na 30 minut do rumu. Pak slijeme a necháme ovoce dobře okapat
Mezitím si rozehřejeme čokoládovou polevu a ovoce v ní kousek po kousku namáčíme. Klademe na alobal, sypeme zdobením a necháme zatuhnout. Podle mého názoru je ovoce lepší obalovat v hořké čokoládové polevě, ale samozřejmě lze použít mléčnou či bílou
Čokoládové ovocné hrudky uchováváme v chladu.