Cuketa na smetaně recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- podle chuti 3 lžíce cukr 1 lžička sůl 1 lžička vegeta 1 lžíce ocet 8% mletý černý pepř omáčka 5 lžic olej 1 ks cibule 1 ks cuketa 2 lžíce hladká mouka 190 kelímků zakysaná smetana 2 dl polotučné mléko podle potřeby 1 hrst kopr příloha 1 ks houskový knedlík
Postup Cuketa na smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, cuketu nastrouháme.
V kastrůlku rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a restujeme ji dozlatova. Přidáme cuketu a podusíme ji doměkka. Během dušní přidáme pepř, vegetu, sůl, cukr a kopr. Doplníme octem. Během dušení přiléváme vodu. Zatím si v hrníčku smícháme smetanu s trochou mléka a mouky. Jakmile cuketa změkne, přidáme obsah hrníčku a již jen provaříme.
Cuketu na smetaně podáváme s houskovými knedlíky.