Cuketová krémová polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek sůl 5 dkg máslo ocet 1 ks brambory 1 ks cuketa 3 snítky kopr mletý pepř
Postup Cuketová krémová polévka
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, je-li větší, vyškrábeme jadýrka a nakrájíme na kostky
Česnek oloupeme, polovinu množství nakrájíme na plátky a ty opražíme na másle. Po chvíli přidáme na kostky nakrájenou cuketu, promícháme a necháme chvíli restovat. Poté zalijeme vodou, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou bramboru, kopr, pepř, sůl, možno i vegetu apod. Cuketovou polévku vaříme do změknutí. Potom vše dohladka rozmixujeme, ochutíme octem, přidáme rozetřený zbylý česnek a krémovou cuketovou polévku můžeme podávat
S opraženým chlebem nebo rohlíkem a zasypaná strouhaným sýrem může být cuketová krémová polévka podávána jako samostatná večeře.