Cuketovo-rajčatové lasagne recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g slanina 2 stroužky česnek 1 ks cibule 400 g lasagne 250 g lučina 8 ks velké rajče 5 ks mladá cuketa 60 g strouhaný parmezán podle chuti sůl chilli mletý černý pepř podle potřeby máslo na vymazání
Postup Cuketovo-rajčatové lasagne recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety, cibuli a rajčata očistíme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu prosolíme a necháme "vyplakat" co nejvíce tekutiny. Zeleninu můžeme klidně trochu vyždímat.
Na pánvi osmahneme slaninu, až se začne škvařit, přidáme cuketu a cibuli. Po pár minutách přidáme prolisovaný česnek a chilli. Až cuketa změkne, osolíme, přidáme lučinu a trochu parmezánu.
Do zapékací misky navrstvíme cuketovou směs, lasagne, rajčata, lasagne, cukety a takto pokračujeme do vyčerpání surovin. Poslední vrstvou by měla být rajčata. Cuketovo-rajčatové lasagne zasypeme zbytkem parmezánu a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C zapékat. Pečeme cca 30 minut.
Cuketovo-rajčatové lasagne podáváme ještě horké.