Cuketový moučník s meruňkami recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 hrnek olej 4 ks vejce 1 hrnek cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1,5 hrnek hladká mouka 1,5 hrnek polohrubá mouka tuk na vymazání 100 g sušené meruňky čokoládová poleva 1 balíček kypřící prášek do perníku mouka na vysypání 2 hrnky strouhaná cuketa
Postup Cuketový moučník s meruňkami
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Cuketu nastrouháme najemno, sušené meruňky spaříme a rozkrájíme na kousíčky
Ke žloutkům přidáme ostatní suroviny - olej, cuketu, mouky promíchané s práškem do perníku a nakonec sušené meruňky a vyšlehaný sníh z bílků
Plech vymažeme a vysypeme, vlijeme těsto na cuketový moučník a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Já použila větší plech, proto se mi řezy příliš nezvedly
Po upečení necháme cuketový moučník vychladnout a pro chuť i ozdobu pokapeme rozpuštěnou čokoládovou polevou
Cuketový moučník s meruňkami nakrájíme a můžeme podávat. Jsou výborné k čaji i kávičce.