Cukety plněné mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cuketa podle chuti 1 špetka sůl 1 špetka majoránka 1 špetka mletý černý pepř náplň 1 ks cibule 1 sklenka bílé víno 500 g mleté maso na ozdobu 100 g tvrdý sýr
Postup Cukety plněné mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Půlky cukety rozčtvrtíme a menší část cukety nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Tvrdý sýr nastrouháme.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou cuketu a necháme změknout. Mezitím na oleji lehce osmažíme čtvrtky cuket, až změknou. Do směsi cukety a cibule přidáme mleté maso, majoránku, osolíme, opeříme a zamícháme. Vše necháme povařit a ke konci vaření přilijeme bílé víno.
Osmažené cukety naplníme masovou směsí, kterou posypeme nastrouhaným sýrem. Naplněné cukety s mletým masem dáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme, dokud se sýr nerozpeče.
Zapečené plněné cukety s mletým masem podáváme se zeleninovým salátem nebo s brambory.