Zeleninová směs z cukety recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- majoránka 1 lžíce olivový olej 2 - 3 ks jarní cibulka voda na podlití 300 g zelený hrášek 1 ks mladá cuketa 1 - 2 lžičky mletá sladká paprika bylinková sůl 2 - 3 ks bílá paprika 1 lžíce polosladká sójová omáčka
Postup Zeleninová směs z cukety
Postup přípravy receptu
-
Mladou cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky, Ostatní zeleninu očistíme. Cibulku nakrájíme nadrobno i s natí, papriku na kostičky
V hluboké pánvi osmahneme cibulku, pak přisypeme cuketu a osolíme. Chvíli restujeme, cuketa nám začne pouštět vodu. Podle potřeby trochu podlijeme a necháme probublávat asi 10 minut. Pak přidáme papriku, zelený hrášek a dusíme pod pokličkou doměkka. V závěru necháme vodu vysmahnout a dochutíme sojovou omáčkou, majoránkou, solí a mletou sladkou paprikou
Zeleninovou směs z cukety a zeleného hrášku podáváme s vařeným bramborem jako bezmasý hlavní chod.