Cupcakes s velikonočními lízátky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 50 ml mléko 60 ml mléko 130 g cukr krupice 190 g cukr moučka 195 g hladká mouka citronová kůra 75 g bílá čokoláda 3 lžičky citronová šťáva 1,5 lžička kypřící prášek do pečiva 30 ml smetana 33% 100 g čokoláda 70% 250 g Hera Máslová příchuť 113 g Hera Máslová příchuť
Postup Cupcakes s velikonočními lízátky
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu na 175 ˚C. Změklou Heru Máslovou příchuť vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny. Přidáme postupně vejce. Vedle si prosejeme mouku, kypřící prášek a sůl. Pak do vyšlehané pěny přisypeme polovinu moučné směsi a mléko. Krátce prošleháme. Dosypeme zbytek sypkých surovin včetně citronové kůry a nastrouhané čokolády. Důkladně vše prošleháme
Připravené těsto rovnoměrně rozdělíme do formy na muffiny, vyložené papírovými košíčky. Pečeme 17 - 20 minut, upečení vyzkoušíme zapíchnutí špejle – pokud se nelepí, je upečeno
Na krém si vyšleháme změklou Heru Máslová příchuť s moučkovým cukrem do hladkého krému. Postupujeme tak, že na dno umístíme do jedné části Heru Máslová příchuť a do druhé nasypeme moučkový cukr, který zalijeme a promícháme s vlažným mlékem. Přidáme ještě citrónovou šťávu. Poté začneme vše šlehat do hladké pěny
Smetanu s kousky čokolády rozpustíme v kastrůlku, dokud nám nevznikne hladká hmota. Pak necháme vychladnout a poté zamícháme do krému. Necháme chvíli zchladit v lednici a můžeme zdobit. Tímto krémem potřeme povrch cupcakes
Lízátka připravíme tak, že si marshmallow rozkrájíme na plátky. Do nich zabodneme špejli nebo párátko a zdobíme dle vlastní fantazie. Můžeme si rozehřát bílou a tmavou čokoládou, různě jimi plátky dozdobit. Dále můžeme jejich povrch potřít čokoládou a posypat je cukrářskými dekoracemi atd. Takto připravená lízátka nakonec zabodneme do cupcakes
Velikonoční cupcakes s lízátky podáváme jako originální sváteční zákusek.