Dia medvědí pracny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg tuk na vymazání těsto 2 ks žloutky 1 lžička mletá skořice 200 g hladká mouka 1 lžička citronová kůra 125 g rostlinný tuk 100 g mleté vlašské ořechy 3 ks tlučený hřebíček 50 g umělé sladidlo sorbit nebo clara na obalení 20 g sorbit
Postup Dia medvědí pracny recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál, přidáme změklý tuk, sladidlo, ořechy skořici, hřebíčky, citronovou kůru a žloutky.
Pečlivě zpracujeme a necháme chvilku odpočinout (asi půl hodiny). Formičky vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto do nich natlačíme a pečeme v předehřáté troubě při 200 stupňů. Horké pracny vyklepneme, ještě horké je obalíme v sorbitu.
Pokud chceme mít dia medvědí pracny tmavé, přidáme do těsta 50 g kakaa.