Dort z máslových sušenek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 125 g máslo 3 balíčky máslové sušenky Club krém 500 ml mléko 4 lžíce cukr moučka 1 špetka mletá skořice 3 kostky měkký tvaroh 2 balíčky vanilkový puding poleva 1 balíček želatina podle chuti lesní ovoce
Postup Dort z máslových sušenek recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si rozdrtíme 3 balíčky sušenek. Nejlepší je dát 1 celý zabalený balíček do pytlíku, aby se při drcení sušenky nevysypaly. Já používám na drcení paličku na maso. Někdo si může usnadnit práci robotem. Poté si rozpustíme máslo nebo máslovou Ramu v kastrůlku. Do dortové formy vysypeme nadrobené sušenky, zalijeme rozpuštěným máslem a necháme v lednici ztuhnout. Mezitím než nám korpus ztuhne, uděláme si krém.
Uvaříme puding použijeme mléko a puding v prášku bez cukru. Po uvaření necháme puding vychladnout. Do šlehací mísy vložíme 3 kostky tvarohu, skořici, moučkový cukr a ušleháme krém. Poté do krému přidáme vychladlý puding. Vše dobře promícháme, můžeme i mixérem.
Až bude krém bez hrudek krásně vláčný, natřeme s ním vychladlý korpus v dortové formě. Na krém nandáme lesní ovoce: borůvky, maliny, ostružiny, rybíz. Pozor, ovoce nesmí být zmrazené, protože po rozmrazení ovoce teče a dort se rozmočí. Je tedy dobré si zmrzlé ovoce připravit dříve, aby se dalo zbavit přebytečné vody. Poté ovoce zalijeme želatinou připravenou podle postupu na balíčku. Želatina může být čirá i červená. Želatinu necháme vychladnout.
Dort z máslových sušenek rozkrájíme a podáváme.