Name: Krkonošské kyselo 2 recept
Ingredients: sůl; 4 ks vejce; 2 lžíce máslo; 6 ks brambory; 1 ks cibule; 1 lžíce kmín; 1 ks bobkový list; 5 kuliček nové koření; 2 hrstě sušené hřiby; 150 g chlebový žitný kvásek

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 4 ks vejce 2 lžíce máslo 6 ks brambory 1 ks cibule 1 lžíce kmín 1 ks bobkový list 5 kuliček nové koření 2 hrstě sušené hřiby 150 g chlebový žitný kvásek

Postup přípravy receptu

Předem namočené sušené hřiby zalijeme vodou, přidáme bobkový list, kmín, několik kuliček nového koření a sůl
Brambory uvaříme ve slupce. Kvásek rozpustíme ve vlažné vodě a důkladně rozmícháme. Na másle si orestujeme cibuli a pak na cibulce usmažíme vajíčka
Až jsou hřiby uvařené, opatrně za stálého míchání přes cedník nalijeme kvásek, přidáme oloupané a na kolečka nakrájené uvařené brambory
Na talíř dáme kyselo, hromádku smažených vajec na cibulce a přelijeme přepuštěným máslem.