Name: Dračí špízy recept
Ingredients: 250 g eidam; chilli; oregano; grilovací koření; 2 ks velká cibule; 250 g anglická slanina; 2 ks zelená paprika; 300 g vepřová plec; mletá sladká paprika; voda nebo černé pivo

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

250 g eidam chilli oregano grilovací koření 2 ks velká cibule 250 g anglická slanina 2 ks zelená paprika 300 g vepřová plec mletá sladká paprika voda nebo černé pivo

Postup přípravy receptu

Na připravené špejle (1 špejle na 2 špízy) postupně přidáváme vepřové maso, cibuli, slaninu, sýr a papriku - to vše nakrájené na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm. Je dobré vždy začínat a končit vepřovým, aby se ostatní ingredience ze špejle nesesunuly
Hotové špízy vložíme do vymaštěného pekáčku, posypeme kořením a maličko podlijeme vodou nebo černým pivem. Ne moc, protože maso ještě pustí šťávu
Dračí špízy necháme péct v troubě asi 3/4 hodiny na cca 170 °C a občas podlijeme
Vhodnou přílohou k dračím špízům jsou hranolky, bramborová kaše nebo rýže.