Drožďová pomazánka s pepřem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks paprika 1 ks cibule 2 kostky droždí 1 svazeček mladá cibulka podle chuti sůl kurkuma nakládaný zelený pepř zelené bylinky yzop drcený pepř čtyř barev na ozdobu petrželka podle potřeby otruby klíčky
Postup Drožďová pomazánka s pepřem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a mladou cibulku nakrájíme nadrobno. Zelené bylinky (například yzop) nasekáme na jemno. Papriku očistíme a nakrájíme nadrobno. Petrželku nasekáme na jemno.
Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli s celým stroužkem česneku a zelenými bylinkami. Droždí rozdrobíme a přidáme k němu nakrájenou mladou cibulku. Na mírném plameni mícháme do rozpuštění. Odstavíme ze sporáku a dále přidáme nakrájenou papriku, kurkumu, drcený barevný pepř, nakládaný zelený pepř, trochu klíčků a otrub. Případně můžeme přisypat strouhanku nebo něco jiného na zahuštění a dále zpracováváme, aby se vše propojilo.
Drožďovou pomazánku s pepřem ozdobíme například nasekanou petrželkou a podáváme s pečivem podle vlastní chuti.