Duhové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 113 g máslo 60 ml mléko 1 ks citron 130 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 200 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek podle potřeby potravinářské barvivo
Postup Duhové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme a ve větší nádobě ušleháme s cukrem. Přidáme rozklepnuté vejce, mléko a zašleháme. V druhé míse smícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Hotovou sypkou směs přimícháme k tekuté a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Ke konci přidáme nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr.
Těsto na muffiny rozdělíme na 2 - 3 části a každé obarvíme potravinářským barvivem, stačí špetka.
14 muffinových košíčků (vyložených papírem) střídavě naplníme různobarevným těstem do 3/4.
Duhové muffiny pečeme17 minut v troubě předehřáté na 175 °C. Propečenost těsta kontrolujeme dřevěnou špejlí - těsto se nesmí lepit.
Upečené duhové muffiny necháme vychladnout na mřížce.