Dušená směs s kuřetem a kukuřicí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 300 ml mléko 1 ks cibule 1/2 šálku kukuřice 20 g parmazán 1 list bobkový list 750 ml kuřecí vývar mletý pepř 1 lžíce citronová šťáva 3 ks brambor 1 lžíce rostlinný olej 2 lžíce čerstvá petrželka 250 g kuřecí prsa bez kosti
Postup Dušená směs s kuřetem a kukuřicí
Postup přípravy receptu
-
Malou cibuli nakrájíme na kostičky a brambory nakrájíme také na kostičky
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli a restujeme ji 4 - 5 minut, dokud nezměkne. Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a opékáme další 2 minuty
Přidáme brambory a vývar a směs přivedeme k varu. Zmírníme oheň a zvolna vaříme asi 10 minut, dokud nejsou brambory téměř měkké. Do směsi přidáme kukuřici, bobkový list a podle chuti černý pepř. Opět přivedeme k varu, zmírníme oheň a vaříme další 3 - 4 minuty, dokud brambory zcela nezměknou
Vyjmeme bobkový list, přidáme citronovou šťávu, petrželku, pažitku a černý pepř. Před podáváním posypeme strouhaným parmazánem
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky