Name: Dýňové pyré recept
Ingredients: sůl; 100 g máslo; 1/2 lžičky kmín; 1 lžička bazalka; 1 lžička oregano; 2 - 3 lístky bobkový list; 1 ks dýně hokaido

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

sůl 100 g máslo 1/2 lžičky kmín 1 lžička bazalka 1 lžička oregano 2 - 3 lístky bobkový list 1 ks dýně hokaido

Postup přípravy receptu

Středně velkou dýni hokaido omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na kostky
Dýni dáme do velkého hrnce, přidáme sůl, kmín, bobkový list a zalijeme vodou. Uvaříme doměkka, dýně je hotová za cca 15 - 20 minut. Uvařenou dýni scedíme, bobkové listy vyndáme
Ještě horkou dýni rozšleháme společně se 100 g másla a dochutíme podle potřeby - solí, bylinkami, osmaženou cibulkou apod. Já použila v tomto případě jen sušené oregano a trochu bazalky, ale s cibulkou je také moc dobré
Dýňové pyré podáváme jako přílohu třeba ke smaženým pokrmům, karbanátkům, vege placičkám apod.