Tofu salát s cherry rajčátky recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 1 hrst pórek 1 lžička olivový olej 250 g cherry rajčátka 150 g uzené tofu 1 lžička umeocet 1 špetka chilli vločky
Postup Tofu salát s cherry rajčátky
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme na kousíčky. Cherry rajčátka rozkrájíme na půlky nebo čtvrtky. Uzené tofu nastrouháme na hrubém struhadle
Na troše oleje osmahneme pórek, aby nám trošku změknul a ztratil štiplavost. Samozřejmě jej můžeme nechat i v syrovém stavu, nám doma ale salát víc chutná s lehce osmahnutým pórkem. Pórek můžeme nahradit jarní cibulkou
V misce promícháme rajčata s umeoctem, špetkou chilli vloček a tofu. Nakonec do salátu vmícháme pórek
Tofu salát s cherry rajčátky podáváme ihned po přípravě, nenecháváme odležet.