Fajitas se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej sůl 2 ks cibule 4 ks chilli paprička 12 ks tortilla 230 g žampiony 2 ks červená paprika 2 ks zelená paprika mletý černý pepř 2 lžičky sekaný koriandr
Postup Fajitas se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kolečka. Česnek nasekáme. Papriku a chilli papričky zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky
Ve velké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a česnek a opékáme je za občasného zamíchání zhruba 5 minut doměkka. Potom vmícháme zelenou a červenou papriku, čili papričky a koriandr a směs za občasného zamíchání opékáme 10 minut
Mezitím ohřejeme na suché pánvi placky (každou placku zahříváme půl minuty na každé straně). Můžeme také ohřát všechny tortilly najednou v mikrovlnné troubě podle návodu na obalu
Ke směsi s paprikami přidáme žampiony a opékáme je za stálého míchání asi minutu. Směs podle chuti osolíme a opepříme, rozdělíme na ohřáté placky, placky zabalíme a ihned podáváme
Recept na fajitas vystačí na 6 porcí
Zdroj: Rychle a snadno
, edice 100 nejlepších receptů