Fazole zapečené s cibulí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 dl olej sůl 1 kg cibule 500 g bílé fazole mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Fazole zapečené s cibulí recept
Postup přípravy receptu
-
Bílé fazole, které se nazývají tetovské, den předem namočíme. Když nabobtnají, uvedeme je v téže vodě do varu, pak je scedíme, zalijeme čerstvou horkou vodou a uvaříme doměkka.
Pak vodu scedíme a použijeme na polévku, fazole osolíme a opepříme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na 2 dl oleje ji osmahneme dozlatova. Ppak ji osolíme, opepříme a opaprikujeme.
Kameninovou nádobu (nebo zapékací mísu) vymažeme olejem a skládáme do ní střídavě vrstvy fazolí a cibule. Každou vrstvu cibule přitom zaléváme olejem. Dole i nahoře jsou fazole. Nahoru zase přijde olej.
Nádobu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut při 220 °C.