Gratinované karamelové broskve recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- máslo 5 ks broskev 8 lžiček třtinový cukr (demerara)
Postup Gratinované karamelové broskve recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé broskve důkladně omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Gratinku nebo pekáček vyložíme alobalem.
Na alobal rozložíme poloviny broskví. Poklademe je vločkami másla a posypeme cukrem.
Zapékáme při 180 °C. Broskve by měly být na povrchu zlatavě karamelové. Měly by být měkké, ale ne rozteklé.
Ihned je podáváme k masu. Můžeme použít i kompotované nebo sušené broskve. Kompotované moc nesladíme a sušené předem povaříme v džusu, aby krásně nabobtnaly.