Gratinované lesní plody recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 4 lžíce smetana 50 g cukr moučka 1 ks vanilkový lusk 450 g lesní plody podle potřeby máslo třtinový cukr
Postup Gratinované lesní plody recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si ovoce, lze použít čerstvé lesní plody, které jen omyjeme a necháme okapat. Pokud máme mražené lesní ovoce, necháme ho nejdříve rozmrazit.
Čtyři zapékací misky o průměru 15 cm vymažeme máslem. Předehřejeme gril v troubě. Vanilkový lusk rozřízneme a podélně vyškrábeme veškerá zrníčka.
K vanilce přidáme moučkový cukr a žloutky. Vyšleháme doběla. Přidáme hustou smetanu a ušleháme hladkou směs.
Lesní ovoce rozdělíme do misek, přelijeme je připravenou vyšlehanou směsí a posypeme třtinovým cukrem.
Misky umístíme pod gril a necháme cca 5 minut gratinovat, hlídáme, aby se povrch nepřipálil.
Gratinované lesní plody podáváme ihned po vyjmutí z trouby.