Holandské rybí filé recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - olej - - sůl 1 ks vejce - - máslo 2 ks rajčata 200 g žampióny - - mouka hladká 150 g smetana kysaná - - pepř mletý - - šťáva citronová 600 g filé rybí
Postup Holandské rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Rozmražené filé naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, obalíme v mouce a vejci a opečeme po obou stranách na oleji do zlatohněda. Filé potom uložíme do tepla, do výpeku přidáme máslo, žampiony a nadrobno nakrájená rajčata. Zaprášíme mletou paprikou, osolíme a dusíme. Ke konci přidáme smetanu a necháme přejít varem, maso přeléváme omáčkou a podáváme s bramborem.