Holčičí čokoládový dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 8 ks vejce strouhanka tuk 150 g cukr krupice 100 g piškoty 1 ks vanilkový cukr 100 g hořká čokoláda 100 g vlašské ořechy čokoládová poleva meruňková marmeláda
Postup Holčičí čokoládový dort
Postup přípravy receptu
-
Piškoty a ořechy jemně umeleme. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a zašleháme do něj polovinu cukru. Žloutky s druhou polovinou cukru, vanilkovým cukrem a solí utřeme do pěny. Přidáme tuhý sníh a nakonec vmícháme piškoty, čokoládu a ořechy
Těstem naplníme formu, kterou jsme vymazali a vysypali strouhankou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Upečený čokoládový korpus necháme vychladnout
Po vychladnutí korpus rozřízneme a potřeme marmeládou. Přiklopíme a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí zdobíme podle vlastní fantazie. Pokud chceme dort mít slavnostnější, naplníme jej jakýmkoliv krémem, který máme rádi.