Houbová polévka na Štědrý den recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g sádlo 20 g hladká mouka 160 g sušené houby 20 g strouhání podle chuti mletý pepř zelená petrželová nať
Postup Houbová polévka na Štědrý den recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné houby nakrájíme, dáme do vody a povaříme je doměkka.
Ze sádla a mouky připravíme zásmažku. Přidáme do ní nastrouhanou cibuli a osmažíme. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme k uvařeným houbám. Všechno ještě povaříme. Nakonec do polévky zavaříme strouhání nebo třeba krupicové knedlíčky. Houbovou polévku ochutíme sekanou zelenou petrželovou natí a mletým černým pepřem.
Houbovou polévku podáváme na Štědrý den nebo jen tak.