Houbová pomazánka s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 2 lžíce olej 250 g rajčata 1 ks cibule 250 g čerstvé houby 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžíce lahůdkové droždí podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Houbová pomazánka s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Rajčata nakrojíme, spaříme a oloupeme, poté i rajčata nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek.
V hlubší pánvi nebo v kastrolku rozehřejeme olej a nejprve dozlatova osmahneme cibuli. Přidáme česnek, necháme rozvonět, přisypeme houby, orestujeme, maličko podlijeme vodou a dusíme. Po chvilce přidáme rajčata, osolíme, zasypeme mletou sladkou paprikou, trochou pepře a dodusíme doměkka.
Celou směs rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a na závěr houbovou pomazánku podle potřeby dochutíme sušeným lahůdkovým droždím (koupíme ve zdravé výživě).
Houbovou pomazánku s rajčaty podáváme s čerstvým pečivem, opečenými toasty apod.