Houbové hamburgery recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 ks rajče 4 plátky sýr 0.3 hlávky zelí 4 ks houby grilovací koření 4 ks hamburgerová houska podle chuti sůl majonéza hořčice kečup trojobal 1-2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olivový olej na smažení
Postup Houbové hamburgery recept
Postup přípravy receptu
-
Rozehřejeme si troubu. Zeleninu očistíme. Cibuli a rajčata nakrájíme na tenká kolečka, zelí na nudličky.
Housky podélně nakrojíme. Nedokrajujeme je úplně, lépe pak drží. Spodní část potřeme hořčicí nebo kečupem.
Čerstvé houby, nejlépe bedle očistíme, zbavíme nožiček a kloboučky utřeme vlhkým hadříkem. Připravíme si trojobal. Houby okořeníme grilovacím kořením a postupně obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. V pánvi si rozpálíme olivový olej a obalované houby restujeme. Můžeme použít i gril. Pak je odložíme stranou.
Do připravených housek klademe smažené houby. Na ně dáme plátek sýra, trochu majonézy nebo kečupu a plátky cibule, rajčat a zelí.
Houbové hamburgery krátce prohřejeme v troubě nebo v mikrovlnce. Horké houbové hamburgery ihned podáváme. Pokud nejste vegetariáni, lze přidat plátky restované slaniny nebo šunky.