Name: Houbové rizoto s petrželkou recept
Ingredients: sůl; máslo; 2 lžíce petrželka; 1 ks cibule; 400 g houby; parmazán; 1 l zeleninový vývar; mletý černý pepř; 320 g rýže na rizoto

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl máslo 2 lžíce petrželka 1 ks cibule 400 g houby parmazán 1 l zeleninový vývar mletý černý pepř 320 g rýže na rizoto

Postup přípravy receptu

Hříbky a žampiony očistíme navlhčeným hadříkem, část hub nakrájíme nadrobno a část na slabé plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku nasekáme nadrobno
V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme cibuli. Přidáme houby s petrželkou, sůl s pepřem a asi po 5 minutách vsypeme rýži. Podlijeme naběračkou vývaru, rýži mícháme a postupně přidáváme po naběračce vývar. Vaříme do změknutí rýže. Hotové rizoto promícháme podle chuti s nastrouhaným parmazánem
Houbové rizoto s petrželkou podáváme teplé.