Hrnková vánočka s brusinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 lžíce cukr 2 špetky sůl 1 ks vejce 50 g máslo 1 hrnek mléko 1 hrst brusinky 1 balíček vanilkový cukr 2 hrnky hladká mouka 1 hrnek polohrubá mouka 1 ks droždí (42 g) na potření vejce
Postup Hrnková vánočka s brusinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Na odměření ingrediencí použijeme hrnek o objemu 250 ml. Z trošky vlažného oslazeného mléka a droždí si připravíme klasický kvásek.
Kvásek promícháme s ostatními surovinami, takže s moukou, vejcem, solí, vanilkovým cukrem, brusinkami, zbytkem vlažného mléka a rozpuštěným máslem. Ze surovin, které jsme dobře promíchali, vznikne hladké těsto, z něj uděláme bochníček a necháme vykynout.
Těsto si rozdělíme na 8 menších částí a z každé části vytvarujeme 8 válečků. Vánočky budou dvě. Každou vánočku pleteme ze 4 válečku. Pleteme první se třetím a druhý se čtvrtým.
Obě vánočky uložíme na plech vyložený pečícím papírem. Vánočky s brusinkami potřeme rozmíchaným vejcem a necháme je ještě chvíli kynout.
Připravenou hrnkovou vánočku s brusinkami pečeme v předehřáté troubě při 180 °C pěkně dozlatova.
Hrnkovou vánočku s brusinkami po vychladnutí nakrájíme a můžeme vychutnávat jako výbornou snídani nebo svačinu.