Hrnkový knedlík recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce petrželka 1 hrnek mléko 4 ks rohlík 1 hrnek hrubá mouka máslo na vymaštění
Postup Hrnkový knedlík recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Přidáme mléko, hrubou mouku, žloutky, sekanou petrželku a sůl. Dobře promícháme a přidáme tuhý sníh.
Máslem dobře vymažeme čtyři 250 ml hrnky a naplníme je do 3/4 těstem.
Do většího kastrolu dáme vařit vodu tak, aby dosahovala maximálně do 3/4 hrníčků. Ve vodní lázni vaříme hrnkové knedlíky asi 30 minut.
Hotové hrnkové knedlíky vyklopíme, nakrájíme a můžeme podávat.