Husa v kurkumovém mléce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 l mléko 1 ks husa 1 lžička kurkuma 1 lžíce drcený kmín podle chuti sůl
Postup Husa v kurkumovém mléce recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou a omytou husu naporcujeme a dáme do mísy. Zalijeme ji mlékem smíchaným s kurkumou a prolisovaným česnekem. Husu necháme marinovat celou noc v chladničce.
Porce husy z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáče dáme nejprve křídla a potom zbylé části.
Husu pečeme hodinu a půl přikrytou, poté dopékáme bez poklice. Během pečení podléváme mlékem, ve kterém jsme husu marinovali. Doba pečení závisí na velikosti a stáří husy.
Husu v kurkumovém mléce podáváme s opečenými nebo šťouchanými brambory a zelným nebo jiným salátem.