Hustý špenát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 2-3 ks vejce 1 ks cibule mletý pepř 2 balíčky mražený špenát 3 dl mléko nebo smetana 0 kostek masový bujon podle potřeby olej
Postup Hustý špenát recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a krátce osmahneme na tuku. Přidáme zmražený špenát a počkáme, až se pořádně rozpustí.
Ke špenátu přidáme půlku bujonu, kdyby byl celý, bylo by to dost slané. Poté opepříme. Přidáme mléko a vodu, jak komu chutná a jaké hustoty docílit. Nezapomeneme česnek (já dal 6 stroužků a přišlo mi to málo). Mám raději hustější špenát, takže přidávám i bramborový škrob nebo mouku na zahuštění. Nakonec do hustého špenátu přidáme 2 - 3 vejce, promícháváme a prohříváme.
Hustý špenát podáváme s bramborovým knedlíkem, ale je možné použít i jinou přílohu podle chuti.