Name: Italská omáčka na pizzu recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; sůl; 1 ks cibule; 1 lžička bazalka; 1 - 2 lžíce olivový olej; 1 plechovka krájená rajčata; mletý bílý pepř; 1 - 2 lžičky třtinový cukr

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

1 stroužek česnek sůl 1 ks cibule 1 lžička bazalka 1 - 2 lžíce olivový olej 1 plechovka krájená rajčata mletý bílý pepř 1 - 2 lžičky třtinový cukr

Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme
Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Vsypeme cibuli a za občasného míchání ji zvolna restujeme asi 5 minut dozlatova. Pak přidáme česnek, krátce jej osmahneme a hned vmícháme rajčata. Rajčata můžeme použít konzervovaná nebo čerstvá. Vmícháme bazalku, cukr a dusíme na mírném ohni asi 10 minut, až se rajčata vydusí a omáčka zhoustne. Pak ji osolíme, opepříme a důkladně promícháme
Italskou omáčku na pizzu necháme vychladnout a pak s ní potíráme těsto na pizzu. Omáčku můžeme ochutit bazalkou nebo oreganem a je možné ji i rozmixovat. Záleží na chuti.