Italské řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 20 g kakao 4 ks bílek 150 g cukr krupice 100 g bílý mletý mák těsto 2 ks žloutek 150 g cukr krupice 150 g hera 200 g hladká mouka
Postup Italské řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Do mísy dáme mouku, cukr, na kousky nakrájenou heru, žloutky a ze všeho zpracujeme vláčné těsto, které rozložíme na plech.
V páře ušleháme sníh z bílků. Šleháme asi 10 minut. Pak vmícháme umletý mák, kakao a hmotu natřeme na připravené těsto. Ihned dáme do trouby a pečeme.
Italské řezy ještě horký krájíme na kostky.