Jablečné uzené recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1-2 lžíce máslo 50 dkg uzené maso 0.5 l jablečný mošt 1 ks menší pórek podle chuti čerstvý tymián čerstvá petrželka podle potřeby olej na opečení
Postup Jablečné uzené recept
Postup přípravy receptu
-
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém oleji je mírně opečeme.
Přidáme na kolečka nakrájený pórek a necháme zezlátnout.
K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu, zalijeme jablečným moštem a zvolna pečeme, až se mošt skoro odpaří. Pak přidáme kousek másla a už jenom prohřejeme.
Jablečné uzené podáváme s bramborovou kaší posypanou petrželkou a s kompotem.