Víno z jablečné šťávy recept
Apetit Recepty nápoje
Suroviny na recept
- 25 l jablečná šťáva 3,5 kg cukr krystal nebo krupice
Postup Víno z jablečné šťávy
Postup přípravy receptu
-
Jablka omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké měsíčky. Dáme je do velkého hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla potopená, a nějaký čas je necháme kysat. Pak všechna jablka prolisujeme na lisu na ovoce
Jablečnou šťávu vlijeme do demižonu a zasypeme cukrem v uvedeném poměru. Na 25 l šťávy budeme potřebovat 3,5 kg cukru. Demižon uzavřeme a necháme kysat zhruba 1,5 měsíce. Až víno vykysá, stáhneme ho do lahví
Víno z jablečné šťávy je sice podle opravdu starého receptu, ale je pěkně silné.