Jablečné vafle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
3 ks vejce
100 g máslo
3 lžíce mléko
1 lžička prášek do pečiva
130 g polohrubá mouka
100 g nastrouhané jablko
na ozdobu
2 dl smetana ke šlehání
1 lžička skořicový cukr
Postup Jablečné vafle recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozehřejeme a mezitím si oddělíme žloutky od bílků. Jablíčka oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Žloutky našleháme s rozehřátým máslem, oloupanými nastrouhanými jablky a solí. Lehce vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.
Těsto po částech lijeme na vaflovací pánev, uzavřeme a dozlatova upečeme.
Jablečné vafle podáváme teplé, ozdobené šlehačkou a skořicovým cukrem.