Jablečný džus recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg jablko 200 g cukr krupice 0.5 lžičky kyselina citronová podle potřeby voda
Postup Jablečný džus recept
Postup přípravy receptu
-
Do jablečného džusu se hodí jakákoliv jablka, i ta méně kvalitní. Musíme je však dobře oloupat, zbavit jadřinců, stopek a vykrojit vadné části.
Takto očištěná jablka nadrobno nakrájíme, dáme do hrnce, podlijeme menším množstvím vody a dusíme doměkka. Jablka důkladně rozmixujeme a přes síto ještě dobře propasírujeme.
Do tekutiny vmícháme cukr a kyselinu, ochutnáme a buď ještě přikyselíme nebo dosladíme. Po řádném rozmíchání můžeme džus plnit do lahví, které důkladně uzavřeme. Lahve s nápojem musíme asi 20 minut sterilovat v hrnci s horkou vodou.
Před podáváním jablečný džus ředíme minerální nebo stolní vodou.