Jablko plněné kuřecím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek sůl máslo 4 ks jablko 1 dl pivo kečup 200 g rukola grilovací koření olivový olej 4 ks kuřecí prsa 200 g cherry rajče 1 kelímek smetana na vaření
Postup Jablko plněné kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky. Potřebujeme 12 plátků. Maso srovnáme rukou do placičky, ale neklepeme. Osolíme je, přidáme grilovací koření, česnek, kečup a zalijeme olivovým olejem a necháme odležet
Rukolu propláchneme, překrájíme na menší a přidáme cherry rajčátka a dochutíme solí a olivovým olejem. Větší červená a sladká jablka zbavíme jadřinců (neloupeme), odkrojíme spodek jablka a rozkrájíme na širší tři plátky a zakapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla
Kuřecí plátky opečeme na pánvi. Opečené vyndáme, šťávu z masa zaprášíme moukou a zalejeme trochou piva, provaříme a přilijeme smetanu na vaření
Plátky jablek opečeme na másle, pamatujeme si, které plátky jsou z jednoho jablka pro úspěšné složení na talíři
Připravenou rukolu s rajčaty klademe doprostřed talíře, na to dále pokládáme střídavě plátek jablka, plátek masa. Po přiložení poslední části jablka to vše spojíme/probodneme jehlicí nebo špejlí, aby nám to nespadlo. To vše pokapeme připravenou šťávou z masa
Jablko plněné kuřecím masem podáváme s americkými brambory, kroketami, nebo hranolky. Přílohu servírujeme zvlášť na menším talíři.